Brašno dobijeno mljevenjem prženih sjemenki buče (tikve ili bundeve). Visoki udio proteina od 50-56% daje ovom proizvodu visokokvalitetne nutritivne vrijednosti. Sadrži cink, mangan, beta karoten i vlakna (9-10%).
Koristi se za pravljenje tijesta za kruh i pecivo, tjestenine, kolače , smoothie.

99,2% brašno bučinih sjemenki , 0,8% sol

Koristi se u procentu od 10-30% sa drugim vrstama brašna ili biljnim smjesama.
Preporuka za kruh 20%, npr. za kruh od 500 g brašna korisit 400 g pšenično brašno i 100 g Flove bučino proteinsko brašnoi