Brašno dobijeno mljevenjem slanutka. Bez glutena i kolesterola. Veganski proizvod. Udio proteina 22%, udio vlakana 11%.

100% brašno mljevenog slanutka

Koristi se u kombinaciji ili kao zamjena za pšenično brašno, u smjesama za pripremi palačinaka , tjestenina i peciva.
Najčešće se u kombinaciji sa drugim brašnima koristi u doziranju 40-50%. U veganskoj kuhinji koristi se nekad kao zamjena za jaja. Sadrži dosta proteina a 100 grama brašna slanutka sadrži dnevne potrebe folne kiseline.